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,大全面粉300克,韭菜煎包家常韭菜煎包家常酵母3克,做法做法糖5克
。大全 第一步先和面 ,300克面粉 。加入三克酵母 。五克白糖。270克水
。和成面团醒发。 第二步拌馅,把粉条拿开水泡一下 。把韭菜切成小段
。把鸡蛋炒好。放入葱花姜末花椒面炝一下油 。加入鸡精味精。胡椒粉盐。加入少量的耗油。耗油在这里起的作用,主要就是提鲜的 。 第三步制作 。把面团 。搓成条 。下挤,擀皮。包入素馅。包成月牙形第四步制作脆皮水煎包。放入少许白面。少许淀粉
。加入少量的盐
。加入清水 。调成
。面糊状 。尽量稀一点。这样做出的脆皮会薄薄的。第五步 。烤制成型。饼铛刷上适量的油。放入包好的水煎包。烤至底部。金黄色
。倒入脆皮水。成型后刷油 。翻过来。再烤至金黄色。就制作完成了 。 跟蒸馒头一样用酵母和面,和好面等发酵空闲 ,把韭菜洗净,根部去年少许,摊锅排上晾干,然后煎鸡蛋,鸡蛋里面不用放盐,煎熟后打碎
,少切一点点葱碎
,泡少许粉条 ,切碎和葱 ,鸡蛋放一起。 切碎韭菜 ,也一起放盆里,倒点花生油
,小磨油盐
,南德 ,味精,搅拌。 这些弄好,面基本也发好了
,像包饺子一样包好,放上平底锅,开火,锅底倒花生油少许
,放上饺子 ,盖上,小火三分钟 ,饺子翻面
,盖上
,三分钟,再翻面 ,淋油,倒面水,盖上,三分钟,关火即可 。 回答如下 :韭菜肉水煎包的烹饪时间取决于包子大小
、火力和烹饪方法。一般来说,用平底锅煎的话需要大约5-7分钟
,直至包子底部金黄色
,然后加入一些水,在锅盖下蒸煮3-5分钟,直到包子熟透 ,肉馅熟透,中间没有生肉即可
。如果使用蒸锅蒸煮的话,需要大约15-20分钟 。最好根据自己的具体情况进行调整。 文章分享结束
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韭菜素馅水煎包家常做法
韭菜肉水煎包几分钟熟
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